Şroturile

In timpul procesului de extracţie , uleiul este îndepărtat din seminţe, iar restul rămas din sămânţă, care are un bogat conţinut proteic, este folosit, în mod obişnuit, în industria producătoare de hrană animală. În funcţie de seminţe, conţinutul de proteine din şrot variază între 36% şi 46%.

Piaţa

Majoritatea animalelor rumegătoare au nevoie de suplimente proteice într-o anumită etapă a creşterii lor. Şrotul din floarea soarelui este foarte utilizat în numeroase cazuri în alimentaţia bovinelor, în timp ce rapiţa este folosită pentru hrana porcinelor şi a păsărilor. Concentraţia de proteine, acizi şi fibre justifică scopul diferit al acestor două tipuri de şrot.